Lợi ích sức khỏe của Kiwi

10/04/2020
Lợi ích sức khỏe của Kiwi

Lợi ích sức khoẻ của trái cây kiwi bao gồm cải thiện tiêu hóa và sức khoẻ tim mạch và hỗ trợ điều trị ung thư, mất ngủ, thoái hóa điểm vàng và tiểu đường. Kiwi giàu Flavonoids có lợi trong thời kỳ mang thai, đóng góp vào việc giữ cho da khỏe mạnh và kích thích sự hấp thu sắt trong cơ thể. Các tính chất chống vi khuẩn của kiwi chống lại một loạt các tác nhân gây bệnh và tăng cường khả năng phòng vệ miễn dịch của cơ thể.


 

Về giá trị dinh dưỡng

 Quả kiwi nhỏ nhưng chưa cả kho báu dinh dưỡng. Nó là một nguồn cung cấp vitamin C (ascorbic acid) tuyệt vời.của Các vitamin khác bao gồm vitamin A, folate, vitamin E (alpha-tocopherol) và vitamin K (phylloquinone) cũng có trong một lượng tốt. Nguồn chất khoáng của kiwi bao gồm một số lượng lớn kali cùng với các khoáng chất khác như canxi, magiê và phốt pho. Tất cả các chất dinh dưỡng quan trọng trong trái cây đi kèm là thực phẩm tốt cho người ăn kiêng.

Lợi ích sức khoẻ của Kiwi

Sự phổ biến toàn cầu của quả Kiwi cho thấy một sự pha trộn tuyệt vời của các chất dinh dưỡng có trong chúng. Lợi ích của Kiwi có thể kể đến như sau:

Cải thiện sức khoẻ tim mạch

Như đã đề cập, quả Kiwi có nhiều polyphenol cùng với vitamin C, vitamin E và kali có hiệu quả trong việc duy trì sức khoẻ tim mạch. Một nghiên cứu điều tra đã cho thấy quả kiwi có thể ức chế sự hoạt động của triglycerides trong máu. Theo nghiên cứu, ăn một vài kiwi hàng ngày sẽ giúp giảm phản ứng của các tác nhân gây hại tiểu cầu và nguy cơ đông máu. Tác dụng giảm xơ hóa của quả trên các mạch máu ngăn ngừa nguy cơ huyết khối tắc nghẽn và rối loạn tim như xơ vữa động mạch.

Kích thích và hỗ trợ tiêu hóa

Kiwi được chứng minh có thể duy trì một hệ thống tiêu hóa lành mạnh. Đây là một nguồn chất xơ ngon giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và ăn kiêng. Nó có thể kích thích hệ thống ruột. Các đặc tính nhuận tràng tự nhiên của trái cây này nhờ vào hàm lượng chất xơ của nó làm tăng số lượng lớn vào phân và làm cho chúng mềm dễ đào thải ra ngoài. Một nghiên cứu thực hiện trên Kiwi đã tiết lộ rằng nó lưu trữ một số lượng tốt các enzyme proteolytic actinidin cải thiện sự tiêu hóa của protein và tạo sự trôi chảy trong hệ tiêu hóa. Polysaccharides có trong kiwi giúp ngăn ngừa sự kết dính của vi khuẩn gây bệnh và kích thích vi khuẩn probiotic trong đại tràng. Kiwi còn thúc đẩy sự phát triển của acid lactic và ức chế sự phát triển của vi khuẩn Escherichia coli và giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Có tính chất chống oxy hóa

Kiwi cung cấp một lượng lớn vitamin C với các thành phần phenolic khác và carotenoid giúp tăng cường sức khoẻ. Một nghiên cứu so sánh liên quan đến kiwi, cam và bưởi đã cho thấy trái cây kiwi chứa chất chống oxy hoá mạnh hơn so với loại quả này. Với sự có mặt của chất phytochemicals, nó có khả năng bảo vệ DNA hiện diện trong tế bào cơ thể khỏi sự hủy hoại oxy hóa gây ra do các gốc tự do, do đó, giảm nguy cơ phát triển các viêm khớp và bệnh liên quan

Chăm sóc da

Quả Kiwi giúp duy trì làn da khỏe khoắn và mịn màng do sự đóng góp đáng kể của nó trong quá trình tổng hợp collagen. Nó có chứa lượng vitamin C rất cao, có thể nhiều hơn cam giúp giữ cho da khỏe mạnh và đẩy nhanh việc chữa lành các thương và vết sẹo. Vitamin E có trong kiwi giúp giảm nếp nhăn và sự xuất hiện của nếp nhăn. Vitamin E cũng giúp giảm tác hại của tia cực tím trên da. Các chất chống oxy hoá có trong hoa quả là một chất chống lão hóa hoàn hảo, ngăn ngừa da thoái hóa sớm và giữ cho trẻ lại.

Giúp ngủ ngon hơn

Kiwi là một nguồn serotonin giúp thúc đẩy giấc ngủ ngon hơn. Một nghiên cứu được tiến hành trong lĩnh vực này đã chỉ ra rằng tiêu thụ kiwi giúp cải thiện hiệu quả giấc ngủ và tổng thời gian ngủ. Nó cũng có thể giúp cải thiện giấc ngủ. Trái cây này có chứa một lượng flavonoid tốt như naringenin, quercetin, rutin, catechin, epicatechin điều chỉnh các thụ thể gây ngủ và được coi là một tác nhân an thần thực vật dựa trên thực vật. Theo cách này, vỏ của kiwi là một thành phần có thể hỗ trợ cho giấc ngủ đến một cách tự nhiên hơn.

Tăng cường miễn dịch

Kiwi góp phần thuận lợi trong việc điều chỉnh hệ thống miễn dịch bẩm sinh và thích nghi, điều này rất quan trọng cho sự hoạt động lành mạnh của cơ thể. Việc tiêu thụ quả Kiwi giúp chống lại nhiễm trùng theo mùa và các bệnh khác có liên quan đến hoạt động chống vi khuẩn và chống nấm. Các chất có trong quả kiwi có thể chống lại các mầm bệnh khác nhau bao gồm Staphylococcus aureus và Staphylococcus pyogenes. Quả Kiwi giúp giảm các triệu chứng cảm lạnh và cảm cúm và các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp trên. Nó cũng có tác dụng chống viêm và bằng hoạt động của các cytokine gây viêm.

Cải thiện sự hấp thụ sắt

Một lợi ích tuyệt vời của kiwi là khả năng tạo thuận lợi cho việc hấp thụ sắt trong cơ thể. Với đặc điểm giàu vitamin C và các chất phytochemical khác như lutein và zeaxanthin trong trái cây giúp cải thiện tình trạng sắt trong cơ thể và ngăn ngừa rối loạn thiếu chất sắt. Một nghiên cứu so sánh giữa kiwi và chuối đã chỉ ra rằng ăn kiwi cùng với ngũ cốc nguyên chất giàu chất sắt có hiệu quả đáng kể với việc hấp thụ sắt trong cơ thể hơn so với chuối.

Thoái hoá điểm vàng macular

Kiwi là trái cây rất tốt cho mắt và nó giúp cải thiện sức khỏe cho mắt. Như đã nói, đây là nguồn phytochemicals lutein và zeaxanthin là thành phần quan trọng nằm trong mắt người. Những thành phần hữu ích này với vitamin A giúp bảo vệ mắt khỏi đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác và các chứng rối loạn tiêu hủy khác.

Có lợi đối với phụ nữ mang thai

Kiwi là trái cây hoàn hảo cho một phụ nữ mang thai bởi sự phong phú của các folate tự nhiên. Folate giúp ngăn ngừa sự xuất hiện các khiếm khuyết trong ống thần kinh ở trẻ sơ sinh và là điều cần thiết cho não và tăng trưởng nhận thức của chúng. Các chất dinh dưỡng quan trọng khác như vitamin C, E và K cùng với flavonoid có trong trái cây cũng góp phần làm tăng ích cho sức khoẻ và sự phát triển của thai nhi và người mẹ tương lai.

Ngăn ngừa ung thư

Kiwi đã được tin cậy trong y học dân gian Trung Quốc vì hiệu quả của nó trong việc ngăn ngừa các loại ung thư như ung thư gan, ung thư vú, ung thư dạ dày và ung thư phổi. Các chất chiết xuất từ trái kiwi ức chế sự gia tăng các tế bào ung thư và bảo vệ sự phá huỷ ADN nội sinh. Kiwi chống lại ung thư bằng cách gây độc tế bào đối với tế bào ung thư ác tính mà không ảnh hưởng đến các tế bào khỏe mạnh thông thường. Rất nhiều các chất chống oxy hoá, carotenoid, vitamin cùng với chất xơ đóng góp vào lợi ích của kiwi trong việc phòng ngừa hoặc chữa bệnh ung thư. Catechin, một chất phytochemical có trong kiwi giúp giảm độc tính của các chất chống ung thư bằng cách kích thích sự gia tăng tủy xương.

Kiểm soát bệnh tiểu đường

Kiwi có chỉ số đường thấp làm cho nó phù hợp với những người mắc bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu tiến hành các chiết xuất kiwi chứng minh rằng việc tiêu thụ trái cây này hỗ trợ việc điều hòa sự hình thành adipogenesis, điều này rất quan trọng để phòng ngừa bệnh tiểu đường. Sự rối loạn chức năng của mô mỡ trong cơ thể có liên quan mật thiết đến sự phát triển của đề kháng insulin và đái tháo đường.

 
1 bình luận
binh-luan

Bùi thị loan

27/04/2020

Rất hấp dẫn và ngon

Viết bình luận của bạn:
096.241.8388